どもっ!
なおママです♪
今日の晩御飯のおかず決めました?
お肉にしようかなぁ…と考えてるあなた!
『豚の折りたたみ照り焼き』にしてみませんか?
(なんのセールスだw)
これは、クックパッドに載っていて、何回か作った事あるんですが、旦那氏から『豚のしょうが焼きよりうまい』と好評だったんです。
あの、食べても美味しいなんて9割言わない旦那氏がです!
レシピ考えてくれた方、ありがとう!と心の中で言いましたね(笑)
では、そのうんまい『豚の折りたたみ照り焼き』はどうやって作るのか…
豚のロース薄切り肉を3つ折りにして、片栗粉まぶして焼くだけです!
はい、超簡単!
まぁ…畳むの?面倒くさいわ!と思った方もいるかもしれませんが(笑)
下準備として、お肉畳むだけ!と考えてみてください。
やっぱり簡単でしょ?(笑)
早速レシピを見たい方は、下記にてどうぞ!
作ってみて思った事が1つあります。
外国産のロース薄切り肉は分厚いので、カリッと感が出にくい!です。
(お店にもよるかもしれませんが)
国産肉の薄切りは結構薄めなので、畳んで焼いてもカリッとしてて美味しかったんです。
分厚いと、結構焼かないとカリッと感は出にくいと感じました。
焼きすぎたら、ただのかったい肉になるのでご注意を(笑)
なので、薄めのロース薄切り肉がオススメです!
味付けは、醤油とみりんと砂糖のみです。
特別な味付けはいりません。
クックパッドでは、お肉だけの写真になってますが、千切りキャベツを添えたり、ほかの焼き野菜を添えたりしてもいいと思います。
結構ボリュームのあるメインおかずとなるので、ほかのおかずはちょこっとしたもので大丈夫です。
また、片栗粉をまぶすので、お肉も硬くなりすぎず、小さなお子さんも食べれますよ。
4歳の娘氏も好きで、よく食べます。
この『豚の折りたたみ照り焼き』は我が家の定番メニューとなりました。
どんなお肉料理にしよ…と悩んだ時の救世主なので、あなたも是非試してみてくださいね!
では、今回は手短にここまで(笑)
読んでいただきありがとうございました!